《水饺皇后》百度云原声版独家资源上线完整版（HD1080P/3.9G-MP4）
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## 刘伟强镜头下的”水饺皇后”：一个香港女人的倔强与温柔
“我妈妈就是这样，一个人拉扯六个孩子长大。”导演刘伟强说起《水饺皇后》的拍摄初衷时，眼睛有点发红。这位拍过《无间道》的硬汉导演，在臧姑娘身上看到了自己母亲的影子。4月30日上映的这部电影，马丽饰演的这位”水饺皇后”，原型是香港知名食品品牌”湾仔码头”创始人臧健和。

特辑”她懂她”里有个细节特别戳心——臧姑娘为了养活两个女儿，同时打三份工，每天只睡三四个小时。马丽在片场试戏时，有场戏要连续包十几个小时水饺，手指都磨破了皮。她说：”我现在也是妈妈，更能体会那种拼了命也要护住孩子的感觉。”惠英红在片中饰演臧姑娘的母亲，有场对手戏是母女俩在深夜的厨房相对流泪，红姐的眼泪直接滴在了正在包的水饺皮上。
朱亚文演的马老板，是臧姑娘生命里的贵人。有场戏是他偷偷在臧姑娘摆摊的码头对面观察，看着她被小混混欺负时抄起菜刀护住摊位的狠劲，这个生意人突然就红了眼眶。王祖蓝饰演的茶餐厅老板最有意思，嘴上总是嫌弃臧姑娘带着两个孩子碍事，却天天把卖剩的叉烧偷偷塞给她。

电影里最动人的是那些生活细节。臧姑娘教大女儿包水饺时，小姑娘故意把馅料放得特别满，说”这样客人吃一个就饱了，妈妈就能早点收摊”。后来女儿远嫁国外，臧姑娘每次通电话都要问”今天吃饺子了吗”，其实问的是”想家了吗”。薛凯琪演的成年女儿有段哭戏特别真实，她说”妈妈的水饺里包的不是馅，是她熬过的每一个长夜”。
刘伟强特意保留了很多香港市井气息。镜头扫过湾仔码头湿漉漉的台阶，臧姑娘的塑料拖鞋总是沾着面粉；凌晨的菜市场，她蹲在地上捡菜贩扔掉的菜叶时，围巾里还裹着熟睡的小女儿。有场戏是台风天，臧姑娘用雨衣盖住水饺摊，自己淋得透湿，路过的大婶骂她”痴线”，却扔过来一把伞。

马丽说最难演的是臧姑娘的”硬颈”。有次被食环署抓无证经营，她梗着脖子说：”我凭双手吃饭，不偷不抢！”转头看见女儿在哭，又马上软下声音：”妈咪包个金鱼饺给你好不好？”这种反差让惠英红都感叹：”香港女人就是这样，外面是钢筋水泥，里头是豆腐花。”
电影后半段有个神来之笔。已经发家的臧姑娘在超市看见个偷水饺的单身妈妈，她默默多付了钱，对店员说：”给我也煮一份，好久没吃别人包的饺子了。”这个镜头没台词，但马丽眼神里的复杂，把全场试映会的观众都看哭了。
现在香港很多茶餐厅还在卖”臧姑娘水饺”，皮特别厚实。老师傅们说：”那个年代妈妈们都想让孩子多吃点饱肚。”这部电影就像那些水饺，看起来朴实，咬下去全是滋味。4月30日，或许可以带妈妈去看，散场后说一句：”妈，我请你食宵夜啊。”