“宵夜江湖3”这部纪录片，展现了中国各大城市的夜间美食文化和市井生活，探讨了美食和社会、历史、个人命运之间的关系。每一季都选择不同的城市进行拍摄，展示了各个地区的特色文化和美食。在第三季中，泉州、银川…